Mutfak Yenilerken Dikkat Edilmesi Gereken 10 Şey

Mutfak, evin en çok kullanılan ama en pahalı yenilenen odasıdır. Bir salonu koltuk değiştirerek yenileyebilirsiniz; ancak mutfakta yanlış verilmiş bir karar, on yıl boyunca her gün karşınıza çıkar. Siteler'deki atölyemizde yılların getirdiği tecrübeyle şunu net söyleyebiliriz: mutfak yenilemede yapılan hataların büyük çoğunluğu, işçilikten değil, planlama aşamasındaki eksikliklerden kaynaklanır. Aşağıda, projeye başlamadan önce mutlaka düşünmeniz gereken 10 başlığı sıraladık.

1. Ölçüyü Ciddiye Alın

Mutfak projesinin temeli doğru ölçüdür. Duvarlar nadiren tam dik olur, zeminde birkaç santimlik kot farkları bulunur, pencere ve kapı boşlukları katalogdaki gibi simetrik değildir. Metreyle alınan kaba bir ölçüyle sipariş verilen dolaplar, montajda köşelerde boşluk verir. Ölçü mutlaka yerinde, duvarın üç ayrı noktasından (alt, orta, üst) alınmalı; tesisat, priz, doğalgaz hattı ve baca çıkışları krokiye işlenmelidir. Ücretsiz keşif hizmetinin bu kadar önemli olmasının sebebi budur.

2. Çalışma Üçgenini Kurun

Ergonominin kalbi, buzdolabı - eviye - ocak arasındaki hayali üçgendir. Bu üç noktanın birbirine olan uzaklıklarının toplamı ideal olarak 4 ile 7 metre arasında olmalıdır. Çok dar bir üçgen, iki kişinin aynı anda mutfakta çalışmasını imkânsız kılar; çok geniş bir üçgen ise sizi gün içinde gereksiz yere kilometrelerce yürütür. Ayrıca eviye ile ocak arasında en az 60 cm tezgah boşluğu bırakın; doğranan malzemeyi koyacak yeriniz olmalı.

3. Depolamayı Metrekareye Değil, Hacme Göre Planlayın

Mutfakta asıl kaybedilen alan, kullanılamayan yüksekliktir. Üst dolapları tavana kadar çıkarmak, yılda birkaç kez kullandığınız tencereler için mükemmel bir depo yaratır. Köşe dolaplarında sihirli dolap veya döner tabla mekanizmaları, aksi halde ölü kalacak 40-50 litrelik hacmi geri kazandırır. Alt dolaplarda kapak yerine çekmece tercih etmek, arka sıradaki eşyaya ulaşmak için eğilip uzanma zorunluluğunu ortadan kaldırır.

4. Malzemeyi Kullanım Alışkanlığınıza Göre Seçin

Lake, akrilik, membran ve masif arasındaki fark yalnızca fiyat değildir. Çok yemek pişiren, buharla ve yağla haşır neşir olan bir mutfakta membran kapak zamanla ısıya bağlı kabarma yapabilir. Parmak izinden rahatsız olan biri için parlak lake yorucu olacaktır. Malzeme kararını estetikten önce yaşam tarzınıza göre verin.

5. Aydınlatmayı Üç Katmanlı Düşünün

Tavandaki tek bir avize mutfağı aydınlatmaz; siz tezgahın önünde durduğunuzda kendi gölgenizi tezgaha düşürürsünüz. Genel aydınlatma (tavan), görev aydınlatması (üst dolap altı LED bant) ve vurgu aydınlatması (ada üstü sarkıt) birlikte planlanmalıdır. Tezgah altı LED, hem konfor hem güvenlik açısından en çok geri dönüş aldığımız detaylardan biridir.

6. Tezgah Seçimini Kesme Tahtası Gibi Düşünmeyin

Kompakt lamine, granit, kuvars ve porselen tezgahların her birinin ısı, leke ve darbe karşısındaki davranışı farklıdır. Doğal taş gözeneklidir ve zeytinyağı, şarap gibi lekelere karşı periyodik olarak emprenye edilmelidir. Kuvars, günlük kullanımda daha affedicidir ancak sıcak tencereyi doğrudan üzerine koymak yüzeyde kalıcı hasar bırakabilir. Tezgahın arkasına 5-8 cm süpürgelik eklemek, duvar ile tezgah arasındaki silikon derzden su sızmasını engeller.

7. Ankastre Kararlarını Dolap Çizilmeden Verin

Ankastre fırın, mikrodalga, bulaşık makinesi ve davlumbazın modelleri, dolapların iç ölçülerini doğrudan belirler. "Sonra alırız" denilen ankastre yüzünden, montaj günü fırının nişe 2 cm girmediği pek çok mutfak gördük. Marka ve modelleri projeden önce netleştirin, teknik çizimlerini ustaya verin. Fırını göz hizasına almak (kule dolap içinde) belinizi ömür boyu koruyacak bir yatırımdır.

8. Havalandırmayı Küçümsemeyin

Davlumbaz, mutfağın ömrünü belirleyen sessiz kahramandır. Yetersiz emişli bir davlumbaz, yağ buharını dolap yüzeylerine ve tavana yapıştırır; birkaç yıl içinde kapaklarda sararma başlar. Emiş gücünü mutfağınızın hacmine göre seçin ve mümkünse bacaya bağlayın. Karbon filtreli modeller ancak baca imkânı yoksa tercih edilmelidir.

9. Bütçeyi Kalem Kalem Ayırın

Mutfak bütçesi tek bir rakam değildir. Dolap gövdesi ve kapak, tezgah, eviye ve batarya, ankastre ürünler, aydınlatma, fayans ve montaj işçiliği ayrı kalemlerdir. Toplam bütçenin yaklaşık yüzde 10-15'ini beklenmedik durumlar için ayırın; eski mutfak söküldüğünde çıkan tesisat sürprizleri hiç de nadir değildir. Ucuz görünen tekliflerde ray, menteşe ve gövde kalınlığının gizlice düşürüldüğünü unutmayın; 18 mm gövde ile 16 mm gövde arasındaki fark, beş yıl sonra sarkan raflarda kendini gösterir.

10. Ustayı ve Üreticiyi Doğru Seçin

Aynı kapak, aynı tezgah, aynı ankastre; ama iki farklı montaj ekibinin çıkardığı iş bambaşka olabilir. Referans isteyin, daha önce yaptıkları işleri görün, garanti kapsamının neyi içerdiğini yazılı olarak sorun. Kapak ayarı, menteşe garantisi ve montaj sonrası servis, işin en az üretim kadar önemli parçasıdır.

Mutfak yenilemek, doğru planlandığında evinizin değerini ve günlük konforunuzu en çok artıran yatırımdır. MDS Mobilya olarak Ankara Siteler'deki atölyemizde her mutfağı ölçüye özel üretiyor, keşiften montaja kadar tüm süreci tek elden yürütüyoruz. Mutfağınız için ücretsiz keşif ve fiyat teklifi almak isterseniz Fırat Yeğin'i 0532 720 38 53 numaralı telefondan arayabilir, ölçü ve fikirlerinizi birlikte değerlendirebiliriz.